12–13 settembre 2026 · Fantini Club, Cervia · Ingresso gratuito
Il Nutrition & Longevity Festival®
Un evento culturale ed educativo di aggregazione e inclusione, con contenuti inediti e modalità di educazione, formazione e sviluppo innovative. Due giorni di masterclass, cooking show, sport, consulti gratuiti e attività per tutte le età, con il concorso per il Miglior Piatto della Longevità a fare da cuore.
Cos’è il Nutrition & Longevity Festival®.
Un evento sociale, culturale ed educativo ideato dalla Fondazione Valter Longo per portare la longevità in salute nella vita quotidiana delle persone.
Il programma è multidisciplinare e ad alto coinvolgimento: masterclass ed educational show con scienziati e scienziate di livello internazionale, nutrizionisti e nutrizioniste, chef stellati, atlete e atleti; tavole rotonde istituzionali su salute pubblica, educazione e sostenibilità; consulti nutrizionali gratuiti; cooking show; attività sportive, ludiche e artistiche; il Cammino della Longevità e gli stand gastronomici regionali.
Il programma è multidisciplinare e ad alto coinvolgimento: masterclass ed educational show con scienziati e scienziate di livello internazionale, nutrizionisti e nutrizioniste, chef stellati, atlete e atleti; tavole rotonde istituzionali su salute pubblica, educazione e sostenibilità; consulti nutrizionali gratuiti; cooking show; attività sportive, ludiche e artistiche; il Cammino della Longevità e gli stand gastronomici regionali.
I numeri del Festival
21.213
Partecipazioni totali
559
Consulti nutrizionali gratuiti
3.030
Pasti della longevità gratuiti
1.711
Studenti partecipanti in presenza
Cosa succede al Festival.
I momenti che compongono le due giornate, dalla scienza alla cucina, dallo sport alla creatività.
Masterclass e workshop
Incontri con esperti ed esperte di nutrizione, longevità e prevenzione. Conoscenza e buone pratiche, oltre le teorie astratte.
Cooking show
Chef in cucina con i piatti della longevità: buoni, sani e soprattutto facili da rifare a casa.
Sport e movimento
Attività fisiche per tutte le età. Perché il movimento conta per la longevità quanto mangiare bene.
Il Cammino della Longevità
Una passeggiata sul lungomare, aperta a tutti. Un momento di movimento collettivo e gioioso, per una longevità attiva.
Consulti nutrizionali gratuiti
Le nutrizioniste e i nutrizionisti della Fondazione Valter Longo a disposizione per consulti gratuiti e personalizzati, aperti a tutte le età.
Attività creative
Spazi dedicati a creatività e gioco per bambine e bambini: laboratori artistici, manuali e sensoriali pensati per ogni età.
Il programma dell’edizione 2026.
Masterclass, cooking show, attività sportive, consulti nutrizionali gratuiti, talk e momenti speciali compongono il programma delle due giornate.
Sabato 12 settembre
10.45
Apertura ufficiale con il Prof. Valter Longo.
11.30–13.00
Cooking show e gara: il miglior piatto della longevità, con gli studenti come giudici.
14.15
Tavola rotonda “Nutrizione, sport e turismo”, con Regione e Comune.
17.15
Tavola rotonda “Sport e nutrizione cambiano la vita”, con gli atleti azzurri.
18.45
Intervista al Prof. Valter Longo, poi musica dal vivo e cinema all’aperto.
Domenica 13 settembre
09.15
Cammino della Longevità sul lungomare, aperto a tutti.
12.00
Tavola rotonda istituzionale su longevità e istituzioni.
15.00
Domande e risposte con il team scientifico della Fondazione.
17.15
Intervista al Prof. Valter Longo e a Niko Romito.
17.45
Premiazione del miglior chef della longevità e chiusura.
Il programma completo, ora per ora, si trova nella pagina dedicata. È ancora provvisorio: orari, contenuti e nomi degli ospiti possono variare, e la pagina viene aggiornata a ogni modifica.
Il concorso: Miglior Piatto della Longevità.
È il cuore del Festival: un concorso culinario aperto a chi cucina per professione e a chi lo fa per passione. I e le partecipanti esprimono la propria capacità culinaria ispirandosi ai principi scientifici di una sana longevità, valorizzando il patrimonio gastronomico e un’alimentazione sana e sostenibile.
In gara vanno i due chef finalisti che hanno superato la preselezione, giudicati da una Giuria Young di studenti e studentesse delle scuole superiori e da una Giuria Tecnica di esperti di nutrizione e gastronomia.
In gara vanno i due chef finalisti che hanno superato la preselezione, giudicati da una Giuria Young di studenti e studentesse delle scuole superiori e da una Giuria Tecnica di esperti di nutrizione e gastronomia.
Il Cammino della Longevità.
Una passeggiata di 5 km sul lungomare di Cervia, aperta a tutte le età. Un momento di movimento collettivo, sano e gioioso, che mette in pratica i principi del Festival.
Domenica 13 settembre, ore 10:15
Cammino di 5 km sul lungomare, preceduto da una sessione di stretching e yoga alle 9:30.
Aperto a tutte le età
Adatto a famiglie, adulti, anziani e anziane, bambini e ragazzi. Un evento che mette il movimento collettivo al centro.
Pettorina arancione per tutti
Ogni partecipante riceve la pettorina arancione del Festival: serve a riconoscere il gruppo lungo il percorso e per le foto ufficiali.
Lungomare Grazia Deledda, Cervia
Partenza e arrivo al Fantini Club.
Consulti nutrizionali gratuiti.
Durante entrambe le giornate, le nutrizioniste e i nutrizionisti della Fondazione Valter Longo sono a disposizione per consulti gratuiti e personalizzati.
Prenotazione in loco con QR code
Il giorno stesso, allo stand dedicato, inquadri il QR code ed entri nella coda virtuale. Ti avvisiamo quando è il tuo turno, senza file d’attesa.
Posti limitati, aperti a tutti
I consulti sono gratuiti e disponibili fino a esaurimento posti, aperti a chiunque passi dallo stand.
Sport e movimento per tutte le età.
Il movimento è parte della longevità tanto quanto la nutrizione. Al Festival le attività sportive all’aperto sono pensate per ogni età e livello: yoga, risveglio muscolare, sport di squadra e sessioni guidate sulla spiaggia, in collaborazione con le associazioni sportive del territorio.
Per i più giovani c’è un mondo intero.
Laboratori di cucina sana, giochi, attività creative e sportive e la partecipazione alla Giuria Young del concorso culinario. Bambine, bambini, ragazze e ragazzi non sono spettatori: sono protagonisti del Festival e ambasciatori del cambiamento.
Scopri il concorso
Guarda il Festival in azione.
Talk, masterclass, gara culinaria e cooking show: i momenti più belli delle due giornate.
I valori del Festival.
Salute per tutti
La longevità in salute non è un privilegio, è un diritto. Il Festival è un luogo di condivisione di saperi ed esperienze concrete e replicabili.
Comunità e inclusione
Bambini, ragazzi, adulti, anziani, famiglie e professionisti. Il Festival è per tutti, senza eccezioni.
Scienza e divulgazione
Ogni contenuto proposto è curato dal team didattico, educativo e scientifico della Fondazione Valter Longo.
Domande frequenti.
Devo iscrivermi per partecipare?
Tutte le proposte del Festival sono accessibili senza prenotazione, compresi i consulti nutrizionali gratuiti: allo stand dedicato inquadri il QR code ed entri nella coda virtuale.
Il Festival è adatto ai bambini e alle bambine?
È pensato anche per loro: laboratori, giochi, attività creative e sportive, e la Giuria Young del concorso culinario.
Chi organizza il Festival?
La Fondazione Valter Longo ETS, realtà non profit dedicata alla ricerca sulla longevità.
Quanto costa partecipare?
Niente: l’ingresso e tutte le attività sono gratuiti e aperti a tutti.
Le ricette che hanno vinto le edizioni precedenti.
Ogni edizione ha incoronato un Miglior Piatto della Longevità. Scopri le ricette vincitrici e rifalle a casa.