Edizione 2026 · Cervia · 12–13 settembre
Il Concorso per il Miglior Piatto della Longevità
Il concorso è aperto a chef professionisti e professioniste, ristoratori e ristoratrici, ma anche a cuochi amatoriali e appassionati di cucina.
Tutti sono invitati a esprimere le proprie capacità culinarie ispirandosi ai principi scientifici della sana longevità, valorizzando ingredienti e preparazioni coerenti con una dieta equilibrata e longeva.
Tutti sono invitati a esprimere le proprie capacità culinarie ispirandosi ai principi scientifici della sana longevità, valorizzando ingredienti e preparazioni coerenti con una dieta equilibrata e longeva.
Iscrizione al Premio per il Miglior Piatto della Longevità 2026.
In palio: un’esperienza esclusiva a Casadonna
Cena per due persone con menù degustazione al ristorante stellato Reale e soggiorno presso l’Hotel Casadonna, Castel di Sangro (AQ), Abruzzo.
Scadenza invio ricette
22 agosto 2026, ore 16:00
Invia la tua ricetta compilando il modulo qui sotto oppure scaricando il modulo PDF dalla cartella del regolamento.
Come funziona il concorso: 4 passi
1
Entro il 22 agosto, ore 16:00
Invia la tua ricetta
Compila il modulo online oppure scarica il modulo PDF, indicando ingredienti e procedimento. La ricetta deve rispettare i principi della dieta della longevità.
2
Entro il 26 agosto
Selezione della giuria tecnica
La giuria tecnica si riunisce per valutare le proposte e selezionare i due finalisti.
3
Entro il 30 agosto
Conferma di partecipazione
I due finalisti confermano la propria disponibilità a partecipare alla gara in presenza.
4
12 settembre
Gara culinaria al Festival
Durante il Nutrition & Longevity Festival® si svolge la gara culinaria dal vivo. I piatti vengono valutati dalla Giuria Young (30 ragazze e ragazzi delle scuole superiori) insieme alla Giuria Tecnica.
Il piatto vincitore viene decretato al termine della gara. È prevista una premiazione pubblica finale.
Il piatto vincitore viene decretato al termine della gara. È prevista una premiazione pubblica finale.
Regolamento e modulo da scaricare.
Nella cartella trovi il regolamento completo del concorso e il modulo con la descrizione dettagliata della ricetta, da allegare all’iscrizione.
Iscriviti al concorso.
Compila il modulo con i tuoi dati e allega il materiale richiesto: copia di un documento d’identità valido, la descrizione dettagliata della ricetta e, se vuoi, una foto o un video del piatto.
Se il modulo non si carica, scrivi a longevityfestival@fondazionevalterlongo.org.
In caso di condizioni o necessità impreviste, il programma del Festival e del Concorso, così come le date e gli orari indicati, potrebbero subire variazioni. Le date ufficiali vengono comunicate in anticipo e pubblicate su questo sito: ti consigliamo di verificare l’aggiornamento del calendario.